Ожидания и реальность

У нас сегодня есть чем пополнить многочисленные рубрики в соцсетях "Ожидания и реальность". Ну это когда хочешь как лучше, а получается, как всегда) Мы прониклись рождественским духом и решили, что обязательно надо испечь традиционное имбирное печенье. Достали давно припасенные икеевские формочки, нагуглили рецептов, докупили ингредиентов. Вуаля!

Знакомьтесь! Это Бешеный Тигр, Кровожадная Белочка, Лось - Красные (кровавые) Рога и Добрая Улиточка. Ну вот как-то так)

Капуста по маминому рецепту

Ну вот я и доросла до кулинарного блога) Шучу конечно, кулинар из меня так себе. Но мы любители вкусно покушать и пробовать новое.

Про капусту я уже рассказывала, и вот очередная партия сделана. Решила оставить здесь рецепт, чтобы было легко найти.

Итак, квашеная капустка быстрого засола, вкусненькая, хрустящая, и делается всего за 3 дня.

Заготовки

С наступлением холодов всё больше хочется кушать всякие соленья-варенья, пить чай и кутаться в плед, глядя на дождь за окном. Мы начали с первого пункта. Что-то вот захотелось квашеной капусты, сала и всякого такого. Солёные огурцы мы здесь нашли. Просто шикарные, классические, именно солёные есть в Costco, а вот капуста обычно то мягкая, то недостаточно кислая, то ещё что-нибудь. Сало нереально дорогое. А хочется домашних вкусов, как у мамы. Поэтому мы решили заморочиться и заняться собственными заготовками. К промышленным масштабам и серьезным подвигам пока не готовы, начинаем с малого - засолили сало и заквасили капусту. Всё ведь не так просто. Купили весы, чтобы взвешивать, искали и нашли посуду, подходящую для закваски по размеру, потом поиски собственно сала (нашли только грудинку) и, например, тмина. Так что это превратилось в целую миссию. Теперь в предвкушении!

Селёдка из самой морской страны

Мы собрались к друзьям и в качестве гостинца решили привезти селёдку под шубой. Настальгия - она такая) 

Так вот, что-то мне кажется, что на экспорт рыбы в упаковки не докладывают. Всегда мне обычной упаковки хватало на салат, а здесь как-то вышло скромнее. Разве в РБ тоже в пачке только 200 грамм селёдки?

Кулинарные изыски

Сегодня я выбралась на рынок, один из крупных местных рынков (вроде как). Про поход уже рассказала раньше. А здесь поделюсь опытом дегустации новых продуктов.

Покупатель я так себе. Ходить по магазинам не очень люблю и опыта в этой сфере у меня немного. Гурман из меня тоже никакой, обычно я всеядная и в еде неприхотливая. Но со временем вкусы меняются, и я постепенно открываю для себя новые продукты.

Итак, в последнее время мой организм упорно требует здоровой пищи. То ли это его так подкосил тот огромный кусок мяса, который постоянно необходимо кушать, дабы не испортился, то ли это просто недостаток витаминов... В общем сегодня основными в списке покупок были овощи, рыба и сыры. Ну и белое вино конечно же, но оно не в счёт, не сильно тянет на здоровое питание.

Для привлечения внимания будет общая фотография моих покупок (стандартная фотка на привычном полу)))

Подробное описание ниже.

Почти аренда квартиры

Я уже не буду снова рассказывать про квартиры) И показать мне особо нечего, так как не успеваю их фотографировать.

Находилась, нагулялась, насмотрелась. Ну и больше скорее всего не буду вас мучать этой темой, так как... та-дааааам. Да, я всё же определилась и теперь почти с жильём. Остаются еще всякие нюансы с бумагами, и заселиться я смогу только в середине августа... Но всё равно, совсем скоро у меня будет своя квартирка) Потом и проведу для вас подробную экскурсию.

Первые впечатления

В этом году мне перелёт дался не так легко. Я совсем не смогла заснуть в самолёте, легла в три ночи, и уже в седьмом часу проснулась. Джетлаг очень сильно давал о себе знать.

Я конечно настроила себе много планов на первый день, но в итоге была никакая. Справа фото для тех, кто у меня постоянно просит селфи:)

В обед снова уснула, и только вечером выбралась в ближайший магазин, прогуляться и просто за продуктами. Хотя я же пока хозяйничаю у Лёши и чуток пользуюсь его холодильником, и ему тоже огромное-преогромное мерси!